Ellac贸n a la gallega forma parte de la gastronom铆a de la zona desde hace siglos, en concreto podemos encontrar una de sus m谩s insignes referencias antes del S.XVI, donde se describe el lac贸n como un alimento absolutamente gourmet y s贸lo accesible para miembros de la alta sociedad de la 茅poca (nobles, se帽ores e hidalgos).EnEspa帽a, una de las variedades de piment贸n ahumado m谩s afamado procede de la comarca de la Vera, en Extremadura. Cuando el punto de partida de nuestro piment贸n son unas guindillas muy picantes, su nombre puede cambiar, como es el caso de la pimienta de cayena que no procede de una pimienta sino de unos chiles peque帽os y picantes
Sonm谩s de 80 agricultores los que suminstran a la marca la materia prima a la f谩brica la cual se encargar谩 de transformar el pimiento seco y ahumado en el piment贸n que llega a nuestras cocinas y en otros productos que hacen las decicias de paladares como los nuestros. En pleno siglo XXI el Piment贸n de la Vera est谩 presente
Encualquier caso, todos la podemos encontrar en el supermercado en la secci贸n de congelados. Esta vez las cocinamos con piment贸n de la Vera, ese condimento con sabor ahumado y color tan especial, y lo
Sinopsis 脷nico y artesanal, as铆 es el piment贸n de la Vera. En Jara铆z de la Vera (C谩ceres) todav铆a se usan secaderos tradicionales. Hornos con le帽a de encima que durante 10 d铆as
C贸mose elabora el piment贸n dulce de la Vera. Recetas con piment贸n dulce de la Vera. El piment贸n de la Vera dulce es una de las especias m谩s apreciadas de nuestro pa铆s. De origen extreme帽o, el piment贸n de la Vera dulce se consume en todo el mundo, vamos a conocer m谩s este producto t铆pico de nuestra gastronom铆a y su origen.Sensaciones Piment贸n de La Vera禄 es un festival gastron贸mico que se celebra en la localidad espa帽ola de La Vera, en la comunidad aut贸noma de Extremadura. El evento tiene como objetivo promover la rica tradici贸n culinaria de la regi贸n y destacar el uso del piment贸n de La Vera, una variedad de pimiento rojo que se cultiva en la zona y
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